SECTOR ALIMENTACIÓ

MES per a la indústria alimentària

Produir amb al·lèrgens, caducitats i auditories IFS sobre la taula. El marge no perdona errors.

QPlant ajuda les plantes alimentàries a documentar l’execució, demostrar el compliment APPCC i respondre ràpid davant d’incidències o recalls. Traçabilitat lot a lot, controls de qualitat integrats i guia de procés digital — sense paper, sense excels, sense sorpreses en l’auditoria.

altres sectors en què treballem

indústria alimentària

La indústria alimentària

La indústria alimentària combina marges ajustats amb exigències que no deixen marge per a l’error: traçabilitat de cada lot, compliment APPCC demostrable, caducitats controlades i resposta ràpida davant d’un recall. El problema no és la manca de controls, sinó que viuen en paper, excels o la memòria del responsable de torn.

QPlant connecta l’execució amb l’evidència digital i integra els controls APPCC en la guia de procés. Cada lot queda documentat des de la recepció de matèria primera fins a l’expedició, amb el recall resolt en minuts i la integració amb els teus sistemes ERP i SCADA garantida.

Els reptes de l'alimentació

La indústria alimentària combina marges ajustats amb exigències que no deixen marge per a l’error: traçabilitat completa de cada lot, compliment APPCC demostrable, caducitats controlades i capacitat de resposta ràpida davant d’una incidència o un recall. No és que les plantes no tinguin controls — és que aquests controls solen estar en paper, en excels o en la memòria del responsable de torn. QPlant connecta l’execució amb l’evidència digital: cada lot documentat des que entra la matèria primera fins que surt el producte.

Seguretat i qualitat del producte

Seguretat i qualitat del producte

  • Control de contaminacions (físiques, químiques, microbiològiques)
  • Gestió d’APPCC (anàlisi de perills i punts de control crític)
  • Control de la data de caducitat del producte
  • Control d’al·lèrgens
  • Minimització de minves per no-conformitats
Traçabilitat integral i gestió d'incidències

Traçabilitat integral i gestió d'incidències

  • Traçabilitat lot a lot des de la recepció fins a l’expedició
  • Arbre de genealogia cap enrere i cap endavant a l’instant
  • Identificació ràpida de l’abast davant d’una incidència
  • Recall precís, sense retirar més del necessari
  • Registres vinculats a ordre, lot i operari
Control de costos de fabricació

Control de costos de fabricació

  • OEE en temps real per línia, torn i producte
  • Registre d’aturades amb causa
  • Anàlisi de pèrdues i minves per causa real
  • Control del rendiment de matèria primera
  • Visibilitat del cost real de cada lot
Auditoria i compliment normatiu

Auditoria i compliment normatiu

  • Documentació d’auditoria generada des del sistema
  • Controls de qualitat digitals vinculats al procés
  • Registres de fabricació estructurats (IFS, BRC, FSSC)
  • Evidència disponible sense recopilació prèvia
  • Traçabilitat completa accessible a l’instant
Adaptació a la variabilitat de la demanda

Adaptació a la variabilitat de la demanda

  • Planificació a capacitat finita
  • FEFO automàtic al magatzem
  • Dashboards amb l’estat real de la planta
  • Coordinació entre producció, logística i planificació
  • Menys improvisació i menys ruptura de servei
BENEFICIS

El que guanya la teva planta

Cada repte resolt amb QPlant es tradueix en una millora concreta i mesurable en la teva operació.

Reto: Al·lèrgens i contaminació creuada · Solución: Traçabilitat lot a lot, de recepció a expedició

Si hi ha una incidència, l'abast s'identifica ràpid i amb precisió. No es retira més del necessari.

Reto: APPCC en paper · Solución: Controls APPCC integrats en la guia de procés

Evidència del procés disponible per a auditoria sense treball de recopilació previ.

Reto: Auditories IFS / BRC / FSSC · Solución: Registres de qualitat digitals i estructurats

La documentació d'auditoria es genera des de QPlant, no es prepara manualment.

Reto: Minves sense causa clara · Solución: OEE i aturades amb causa en temps real

Els responsables saben on es perd i per què, i poden actuar sobre les causes reals.

Reto: Pics de demanda i pressió de servei · Solución: Capacitat finita + FEFO automàtic

Millor coordinació entre producció, logística i planificació. Menys improvisació, menys ruptura.

SUITE QPLANT

Mòduls prioritaris per a l'alimentació

Els mòduls de QPlant que aporten més valor en aquest sector. S’implanten junts o per fases.

PRODUCTION

QPlant Production

Captura l’execució real, calcula l’OEE i registra producció, rebuig, minva i aturades.

Quality

QPlant Quality

Controls, inspeccions, SPC i no-conformitats integrats en el procés, amb evidència per a auditoria

Traceability

QPlant Traceability

Traçabilitat lot a lot cap enrere i cap endavant, a punt per a auditoria i recall.

Warehouse

QPlant Warehouse

Ubicacions, estats de qualitat, FEFO/FIFO, picking i stock en temps real.

Analytics

QPlant Analytics

Dashboards d’OEE, qualitat, minves i rendiment, amb anàlisi de pèrdues i IA.

Planner

QPlant Planner

Planificació a capacitat finita amb simulació d’escenaris i optimització de canvis.

MAINTENANCE

QPlant Maintenance

GMAO connectat a producció: ordres de treball, preventiu, predictiu i KPIs.

TIME ATTENDANCE

QPlant Time Attendance

Presència, torns, control d’accessos i imputació de temps, connectats a l’operativa de planta.

Solucions

Solucions i productes per a la indústria alimentària

TAI disposa d’una suite de productes integrats sota la plataforma MOM/MES QPlant, dissenyada per donar resposta als reptes de la indústria alimentària

Referències Indústria Alimentària

Les empreses alimentàries que han confiat en les nostres solucions.
Logo colaborador
Logo colaborador
Logo colaborador
Logo colaborador
Logo colaborador
Logo colaborador
Logo colaborador
Logo colaborador
Logo colaborador
Logo colaborador
Logo colaborador
Logo colaborador
Logo colaborador
Logo colaborador
Logo colaborador

Reseñas

Lo que dicen nuestros clientes

Empresas de distintos sectores han confiado en nosotros para resolver sus desafíos. Descubre cómo impactamos positivamente sus resultados.